MANFAAT NASI MERAH
MANFAAT NASI MERAH BAGI KESEHATAN TUBUH
Manfaat Nasi Merah - Untuk sebagian orang mungkin jarang makan dengan nasi merah biasanya yang makan nasi merah untuk diet saja namun tidak anda sadari manfaat nasi merah bagi kesehatan itu sangatlah penting jadi konsumsi nasi merah 1 bulan sekali .
Beras merah merupakan beras yang belum melalui proses
penggilingan atau pengelupasan kulit seutuhnya, sehingga lapisan kulit yang
menyelimuti bijirin masih ada. Lapisan kulit inilah yang mengandung nutrisi dan
serat yang penting bagi tubuh. Berbeda dengan beras merah, beras putih telah
melalui proses penggilingan atau pengelupasan kulit dan hanya tersisa bijirin,
sehingga tidak memiliki kandungan serat dan bahkan bisa meningkatkan kadar
gula. Hal itu menjadi alasan bahwa mengonsumsi beras merah memberikan manfaat
kesehatan lebih baik jika dibandingkan dengan beras putih. Penjelasan mengenai
berbagai manfaat beras merah dapat dijabarkan pada sesi berikut ini.
1. Kaya akan serat
Beras merah, brown rice atau beras hitam memiliki kandungan
serat yang tinggi. Lain halnya dengan beras putih yang hanya mengandung
karbohidrat sederhana, beras merah mengandung karbohidrat kompleks yang baik
bagi kesehatan.
2. Mengontrol kadar gula darah
Beras merah memiliki indeks glikemik yang rendah. Indeks
glikemik merupakan angka yang menunjukkan potensi meningkatnya gula darah yang
berasal dari karbohidrat. Dengan indeks glikemik yang rendah, beras merah
mempunyai andil dalam mengatur kadar gula darah dan juga produksi insulin.
Selain itu, beras merah adalah sumber energi baik yang diperlukan tubuh.
3. Membuat lebih cepat kenyang
Sebuah penelitian yang dilakukan di British Journal of
Nutrition menemukan bahwa dengan mengonsumsi karbohidrat yang kompleks, seperti
oatmeal, beras merah dan kentang, akan membuat anda lebih cepat kenyang sampai
berjam-jam dan makan tidak lebih dari 320 kalori perhari.
4. Mengandung antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas
Beras merah merupakan sumber yang baik untuk zat besi atau
mangan. Mangan, yang berperan penting dalam menghasilkan energi bagi tubuh
merupakan komponen penting dari enzim dan merupakan antioksidan yang dapat
melindungi tubuh dari radikal bebas yang umumnya terbentuk saat energi
diproduksi. Selain itu, beras merah kaya akan zinc, mineral yang membantu
mempercepat penyembuhan luka dan menjaga sistem imun dalam tubuh agar berfungsi
dengan baik. Sama halnya dengan zat besi atau mangan, zinc juga kaya
antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas yang dapat merusak sel-sel
dan jaringan dalam tubuh.
5. Mengandung Vitamin B6
Dengan mengonsumsi satu porsi nasi merah saja, dapat
memenuhi 23 persen dari vitamin B6, jumlah yang dibutuhkan untuk menjalankan
fungsi organ. Vitamin ini dibutuhkan untuk membantu menjaga keseimbangan
pembentukan hormon serotonin, sel darah merah dan membantu produksi sel-sel
DNA.
6. Menurunkan kadar kolesterol jahat
Beras merah diketahui dapat membantu menurunkan kadar
kolesterol jahat. Dengan mengonsumsi nasi merah, maka akan membantu
meningkatkan level kolesterol baik. Oleh sebab itu nasi merah dapat menjadi
makanan pokok dan sumber karbohidrat yang baik bagi kesehatan tubuh.
Posted by Manfaat Nasi Merah
Manfaat Nasi Merah
0 komentar:
Posting Komentar